Les moules à la bretonne
Moules à la bretonne, (ma version). De belle moules de Bouchot d’Hillion (22) ou aller ramasser celles-ci à marée basse à Port Moguer au pied des falaises de Plouha. 1 litre (1 kg) pour 2 personnes. Éplucher et émincer finement un oignon de Roscoff (29), puis râpé 80 gr de céleri rave, coupé 100 gr […]